【観覧注意】豚肉を『豚』に再構築してみた

  • 2019.04.04 Thursday
  • 20:52

 

 

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皆さん、こんにちは、

ペニー長谷川です。

 

 

 

 

いやー、いい天気ですね。

こんなに天気が良いと、アレがしたくなってしまいますね。

 

グチョグチョでヌルヌルのアレが。

 

 

 

 

 

 

 

先に申しておきますと、

 

この記事は観覧注意です。

 

 

なぜなら『豚を再構築』するからです。

 

 

豚肉、美味しいですよね?

 

とんかつや、豚丼や、しょうが焼きなど、

最高ですよね!!!!

 

寒い日に豚汁を飲んだらほっと一息、心も体も温まりますね。

 

スーパーなどで、豚を買って作る方も多いと思います。

 

 

 

 

そんなんじゃねぇだろ.....

 

 

 

死んだ豚の肉片を100g使って、美味いねぇ、

じゃねぇだろ。

 

 

皆さんが普段しているのは、人差し指でおっぱいをつんつんしているだけです。

 

 

 

 

 ここで問いたい、つんつん(豚100g)で満足ですか?

 

 

 

 

おっぱい揉みしだきたいよね?

 

 

 

 

 

 豚100gじゃ満足出来ねぇ!

 

 

ということで、豚を全身で感じるために、

細切れになった肉片で豚を再構築します。

 

 

あと、この記事でおっぱいは揉みしだく事は出来ないので、僕のお尻(タヒチ島の思い出)を揉みしだくイメージで我慢して下してください。

よろしくお願いします。

 

 

 

 

思い出は永遠に

〜Forever memory〜

 

 

 

 

 

【等価交換】

 

 

皆さんは錬金術の原則をご存知でしょうか?

 

それは、『等価交換』

 

エルリック兄弟が言っていましたね。

 

何かを得るためには同等の対価が必要、ということを。

 

 

 つまり、再構築するためには、『素材』が必要です。

 

 

 

 

 

 

 

【体組織を集める】

 

 

僕は豚を再構築するために、

元となる体組織を集めました。

 

 

 

※ここからは、グロテスクな表現が含まれておりますので観覧は自己責任でお願いします。

しかし、皆さんが普段口にしている『豚』という動物のありのままの姿です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず、僕が用意した豚の体組織はこちら、

 

 

 

 

豚の各部位を集めました。

 

豚の頭¥980

皮2kg¥1480

舌1本¥310

子宮¥350

胃¥275

心臓¥220

肺¥180

肝臓¥140

足¥704

モモ¥963

ロース¥606

肩ロース¥851

ヒレ肉¥539

肩¥1315

 

合計約¥9000です。

総重量約15kgです。

 

 

僕と比較するとサイズ感が分かるかと思います。

 

 

 

 

 

 

また、僕は料理が趣味の錬金術師なので、

プライドにかけて、なるべく美味しく錬成します。

 

 

 

 

 

 

 

【豚体錬成開始】

 

 

 

 

 

 

 

まずは、冷凍されている豚の頭と皮と足を解凍します。

 

豚さんは体毛がモリモリなので、丁寧に剃っていきます。

 

 

指毛やまつ毛、せな毛などを丁寧に処理していきます。

 

 

 

 

 

 

 

その間に、内臓系と塊肉系に下処理をします。

 

 

豚肉は柑橘系の香りと相性か良いので、

 

赤ワイン

オレンジ

ローズマリー

ローリエ

ナツメグ

 

を大量にぶち込みます。

 

 

あれ?入れすぎかな?と思う量の2倍入れて下さい。

物量で香りをつけていきます。

肉と内臓が多いので、ここでハーブをケチると臭みが大暴走します。

 

 

 

 

 

 

 

豚の頭は大きく(10kgぐらいあります)

このままでは錬成がしにくいので、頭の皮を剥いでいきます。

 

 

そうすると、

 

 

 

こんな感じになります。

 

流石にグロテスクです。

 

臆せず、頭骨周辺のほほ肉をこそげ落としましょう。

肉を無駄にはできません。

 

 

 

 

 

 

 

顔の皮膚はこのようになります。

 

もちろんこれも食べます。

 

 

 

 

 

 

 

解凍した豚の皮は、流通の過程で切られているので、豚の腸(本来はソーセージ用)で縫合します。

 

 

 

 

 

 

 

ですが、ここで問題発生!

 

 

 

 

え?嘘でしょ?

 

 

 

 

 

硬っって!!!

 

 

 

 

 

臭みを抜くために皮を下茹でしたのですが........。

 

 

軽く茹でただけで、皮の硬度が100倍になりました。

 

動物の皮ってこんなに硬いのか?

 

僕のちんちんの皮はめちゃくちゃ柔らかいのに.....。

 

 

 

 

どんな感じか、

わかりやすく「バオー来訪者」で例えると

 

『バオー・リスキニーハーデン・セイバー・フェノメノン』です。

 

 

 

 

くっそ!針が通らない......。

 

 

 

成人男性が、フルパワーで力を入れても、豚の皮膚を針で貫くことが出来ません。

 

 

 

針が通らないと縫合も出来ないので、豚を再構築する事が出来ません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

企画倒れなのか......?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

僕は、車に乗り込み、リサイクルショップに向かいました。

 

 

 

 

 

 

電動ドリル(中古)¥1680

ドリルの歯(中古)¥1680

 

 

 

やってやる!

 

 

 

 

オラァーー!!

 

 

 

ギュイイイイイイイイイン!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ボルルルル(豚皮が削れる音)

 

 

 

 

 

 

 

 

ガガガガ!(まな板が死ぬ音)

 

 

 

 

 

 

 

まな板は犠牲になりましたが、

電動ドリルのパワーで、皮に穴を開けることが出来ました。

 

 

そして、皮を豚の腸で縫合して、漬けておいた体組織を中に移植します。

なお、内部容量の調節のため、豚のエネルギー源であるジャガイモも一緒に詰め込みました。

 

 

さぁ、甦れ!

 

 

 

 

 

 

【再構築完了!】

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ついに、禁忌を犯してしまいました。

 

エルリック兄弟の気持ちが凄く分かります。

 

 

 

なお、当初の予定だと、縫合したボディの外部に豚足を縫い付ける予定でしたが、

S級の手術難易度+自重を支えられないので、

ボディの内部に足も収納してあります。

 

 

 

つまり、集めた全ての部位を

縫合した豚の皮で包んであります。

 

 

出生前のピノコスタイルです。

 

 

 

 

そして、この子には『フラン豚(トン)』と名付けました。

 

 

フラントン!いっちょ、焼いてみっか!

 

 

 

 

 

と、言うわけで、最初の写真に戻ります。

 

 

僕が座っているのは、かまどです。

 

全部で10kgをゆうに超えるフラントンは、

簡単には火が通りません。

 

 

そこで今回は、かまどで『塩釜焼き』にして、

フラントン自身の水分で蒸していきたいと思います。

 

 

まず、塩を用意します。

 

 

 

そして、塩に卵白だけを混ぜて練っていきます。

 

 

 

 

 

 

 

使う塩の総量は15kg。

 

本来は肉の量×2倍の塩が必要なので

これでも少ないくらいです。

 

塩500gに対して、卵1つ分の卵白が必要なので、

15kgの塩を練るのに、卵白は30個使います。

 

 

 

塩と卵白を混ぜると、

ふわふわのトロトロに塩が変質するので

変質塩をフラントンに塗りたくっていきます。

 

 

 

また、外側からも香りをつけたいので、オレンジ、ローリエ、ローズマリー、ナツメグも引くほどフラントンに乗っけて行きます。

 

 

 

 

で、これを6時間焼きます。

 

 

 

 

 

 

暇な時間は、叶姉妹と付き合うならどっち派?

みたいなトークで間を持たせてください。

僕はどっちも愛しているので決められません。

 

 

 

だって、おっぱい大きいんだもん。

 

 

 

ファビュラスな叶姉妹のオフィシャルブログ

『ABUNAI SISTERS(アブナイシスターズ)』では、

ファンのことを「ラブリーK・B」と呼んでいます。

 

 

 

もちろん、僕は『ラブリーK・B』です。

 

 

 

 

ん?なんだその顔は?

 

 

 

 

 

お前もラブリーK・Bだよな?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答えてくれ。

 

 

 

 

 

 

 なあ?

 

 

 

 

 

 

 

本当の意味でラブリーK・Bだよな?

 

 

 

 

 

 ラブリーK・Bなら、

恭子姉さんの人生のプライオリティ(優先順位)を答えられるよな?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1-???
2-お金
3-猫ちゃん
4-シューズ
5-メンズ

 

 

 

 

 

 

 

ほら、

 

1番は何だと思いますか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

答え合わせは

 

この記事の最後にします。

 

 

わからない人はその時まで考えていて下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

〜6時間後〜

 

 

 

 

 

 

 

 

いい匂いがしてきたぞぉ〜〜〜ー!

 

 

 

この時点で、塩釜はカチカチになっています。

 

 

割ります。

 

 

えぇーーいっ!

 

 

 

 

 

 

カチン!

 

 

 

 

 

そぉーーーい!

 

 

カチン!!

 

 

 

うお〜〜〜!硬ぇ〜〜〜!(大興奮)

 

連続で叩くしかない!

 

 

ディオ!  

カーズ!  

DIO!   

吉良吉影! 

ディアボロ! 

プッチ神父!  

大統領またはDio!  

 

 

ダメだ。

 

 

 

ジョジョの歴代ボスキャラ打法では、

全然、崩れません。

 

 

 

スピードワゴン!

シーザー!

ポルナレフ!!

億泰!

ミスタ!

エルメェス!

ジャイロ・ツェペリ!

 

 

ジョジョの歴代相棒的ポジション打法でも、

全然、崩れません。

 

 

シアーハートアタックくらい固いです。

 

 

 

くそっ!

 

 

あらゆる打法を試して弱点を見つけるしかないようですね........。

 

10分後.....

 

 

 

幹部のペリーコロさん!!

 

 

バカァ!

 

 

割れました。

 

手助けをしてくれる非スタンド使い打法が弱点だったようです。

 

 

ムワァ....

 

 

辺りには美味しそうな豚の匂いが充満します。

 

しかし、残念なことに、豚の下部と塩釜がくっついてしまい剥がすことができません。

 

日没の時間までに調理しようと、超火力で焼いたのが間違いのようでした。

 

 

 

 内部の肉を取り出します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

盛り付けて、完成!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

記事をご覧の皆さん、

安心してください。

 

『残飯』ではありません。

 

非常にシンプルに洗練され、

一切の無駄を切り落とし、

料理の原点に立ち返った、

野性味溢れる男の料理です。

 

 

そして、いざ

 

 

 

 

 

【実食】

 

 

既に日が落ちて辺りは真っ暗ですが、

早速いただきたいと思います。

 

いただきます!

 

 

 

 

 うまみです。

塩釜焼きにした事で、内部の水分で全体が蒸し料理となり、

余分な油が落ちて全くしつこくありません。

それどころが非常に柔らかく仕上がっております。

 

ハーブとオレンジにより、嫌な豚臭さが抜け、豚の凝縮した旨みを感じます。

 

飲み込んだ後に、オレンジの香りがほんのりと鼻に抜けて、次の一口が欲しくなります。

 

 

 

内臓系も食べてみます。

これはガツ(胃袋)ですね。

 

 

 

 

美味しさの最上級、『うまみりおん』が出てしまいました。

 

 

 

 

 

【結果】

 

 

豚を再構築することで、豚を全身で感じ、

動物を食べている意識が強くなる。

 

 

 見た目が派手な割に簡単なのでパーティにもピッタリ!

 皆さんも作ってみてはいかがでしょうか?

 

 

 

最後に豚、及び、加工業者、精肉店に感謝します。

 

 

いつも美味しいお肉をありがとうございます。

 

 

 

 

それ以上に、

この記事を最後までご覧になった皆様、

ありがとうございました。

 

 

 

普段はラジオもやっておりますので、

もし良ければそちらも聞いてください。

 

暇が100時間以上潰せます。

 

【北山・長谷川の泥ラジ】

 

 

以上、豚肉を『豚』に再構築してみた、でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あと、

 

 

 

恭子さんの優先順位の一番は

 

 

『美香さん』だ!!!

 

知らなかった人は、おでこに『バタフライ』のタトゥーを彫れ!!

 

※恭子さんはデリケートゾーンの少し上に『バタフライ』タトゥーを入れています。

 

 

 

 

『アブナイシスターズ』も検索して見てくれよな〜〜〜〜〜!

 

幸せが訪れるぞ〜〜〜!!!

 

 

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